食谱原料：甜面酱1勺；肉丝100G；葱1把；盐适量；料酒1小勺；地瓜粉1点； 工艺做法：炒 菜谱属地：鲁 制作方法

主料：肥膘肉200克 辅料：红绿丝10克 调料：芝麻5克,猪油（炼制）50克,白砂糖10克,鸡蛋清40克,淀粉(豌豆)50克 酥香

食谱原料： 猪肉、荸荠、香菇、鸡蛋。 制作方法： 1、半肥瘦的猪肉剁碎，发好的香菇切成小颗粒，荸荠切粒。 2

材料 鸡蛋2个、黑芝麻、油、糖、芝士2片、葱花、盐 制作方法： 1、鸡蛋打散，调入少许盐、糖到自己喜欢的口味

食谱原料：鸡翅、葱(可选)、蒜、姜、盐、糖、料酒、酱油 工艺做法：炒 菜谱属地：鲁 制作方法： 1、葱切段；

食谱材料：茄子、土豆、柿子椒、青椒、植物油、酱油、白砂糖、大葱、大蒜、盐、淀粉各适量 制作方法： 1、茄

主料：对虾600克 调料：植物油55克,番茄酱75克,白砂糖30克,盐4克,味精3克,大葱20克,姜10克,大蒜（白皮）10克,料酒10

主料：猪肋条肉（五花肉）500克 调料：酱油25克,料酒10克,花椒2克,蜂蜜10克,大葱15克,姜15克,八角3克,淀粉(豌豆)8克,

食谱原料： 茄子500克，干辣椒3-5个，花椒粒少许。 制作方法： 1、茄子去皮用刀片成小块，用热油炸成金黄色，

食谱原料： 猪肉300克、玉兰片25克、香菜15克、鸡蛋白40克。 制作方法： 1、将猪瘦肉洗净片成薄片，再切成细丝

主料：苹果500克 辅料：青椒3克,辣椒(红,尖,干)3克,小麦面粉100克 调料：白砂糖150克,香精2克,淀粉(玉米)25克,酵母100

食谱原料： 大白菜半棵。 制作方法： 1、大白菜撕成片，锅内入油，入红辣椒、炒出香味后，放入葱、白菜。 2、

原料： 嫩母鸡1只（净重700－800克为宜），核桃仁40克，鸡蛋清80克，云米纸2大张。调料：植物油600克（实耗约60克

食谱原料 香菇50克，姜3克，淀粉25克，瘦猪肉150克，鸡汤或肉汤90克，火腿25克，鸡蛋40克，酱油20克，葱10克，盐3

主料：豆腐(南)350克,松花蛋（鸭蛋）150克 调料：酱油10克,盐3克,味精2克,白砂糖5克,花椒3克,植物油10克,辣椒油5克