火锅的做法大全

狗肉火锅
狗肉火锅

主料: 狗肉3500克。 调料: 黄酒30克、紫苏子25克、香菜100克、香油100克、辣椒油150克、胡椒粉25克、芝麻酱200克

大骨头火锅
大骨头火锅

主料: 大骨头4斤,葱20克,姜20克,萝卜两个,卜页结200克,大白菜200克,西 兰花200克,香菜50克,粉丝100克,西

香辣羊肉火锅
香辣羊肉火锅

主料: 羊肉、料酒、冰糖、老干妈香辣酱、生姜、葱白、干辣椒、陈皮、莲藕干、无花果干、红枣、大蒜、花椒

鱼头火锅
鱼头火锅

主料:花鲢鱼头2个(约重100克),大枣100克,莲子40克,豆苗170克,金针菜(干品)70克,嫩上海青170克,净青笋

火锅鱼
火锅鱼

主料:鲜活草鱼1条(约1500克)或花鲢鱼(2000克)、火锅底料300克、郫县豆瓣200克、泡辣椒末250克、泡姜150克、干

自制羊蝎子火锅
自制羊蝎子火锅

主料:花椒、大料、陈皮、香叶、小茴香、葱段、姜片、蒜掰、辣椒适量 制作方法: 1、先把买来剁好的羊蝎子在

韩国泡菜火锅
韩国泡菜火锅

原料: 猪肉馅200克、韩式泡菜300克、火腿肠1根、泡发的黄豆、青豆50克、洋葱1/2个、金针菇100克、香菇4朵、豆腐1

麻辣火锅
麻辣火锅

原料:大重庆火锅底料半袋、郫县辣酱3茶匙(15克)、花椒30克、干辣椒约40根、八角1个、桂皮2片、香叶2片、草

土豆腊肉炖火锅
土豆腊肉炖火锅

主料:腊肉、土豆、花椒、蒜蓉辣酱、泡姜、大蒜、蒜苗、料酒、生抽、盐 制作方法: 1、腊肉肥瘦切片,分开备

腊味年糕火锅
腊味年糕火锅

主料:腊鱼、腊腓骨、腊肉、高汤、年糕、青红椒、大葱 制作方法: 1。腊鱼切长方形小块,腊腓骨切小段,腊肉

牛杂火锅
牛杂火锅

材料A:牛杂1斤、洋葱1个、青椒1个、红萝荨1条 材料B:火锅料1眕(丸子、肉片、青菜任选)青葱段少詓 调料:小漟

飘香鸡火锅
飘香鸡火锅

主料:精制油100克,味精20克,鸡精20克,蒜5克,姜5克,葱5克,料酒20克,八角4克,白扣3克,香果2个,小茴香2

日式海鲜火锅
日式海鲜火锅

材料: 鸡腿肉200g,银鳕鱼200g,大虾4只,文蛤8个,豆腐1块,白菜1/2棵,白葱2根,香菇8个,魔芋丝200g,鸣门卷鱼

剁椒海鲜火锅
剁椒海鲜火锅

原料: 新鲜草鱼半条、墨鱼300克、大虾6只、虾爬子(皮皮虾)6只、海带150克、金针菇200克、大白菜150克、茼蒿菜

韩式海鲜火锅
韩式海鲜火锅

材料: 清水1大碗、豆酱2大勺、香菇5朵、土豆1个、洋葱1/2个、白萝卜1/3根、蛏子(或者蛤蜊)100克、螃蟹2只、虾

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