凉面的做法大全

口水鸡凉面
口水鸡凉面

主料:鸡腿、鸡蛋面 辅料:香菜、葱、姜、蒜、花椒、八角、五香粉、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、醋、白糖

台式凉面
台式凉面

材料: 细面条约一斤(3-4人份) 黄瓜一条 红萝卜半根 调味酱料: A。花生酱约3大汤匙(我用的是有颗粒的花生

鸡蛋凉面
鸡蛋凉面

材料:面条200克鸡蛋1个鸡脯肉100克绿豆芽20克黄瓜20克大蒜3瓣 调料:食用油20克香油1小匙酱油1大匙芝麻酱2大匙香

麻辣凉面
麻辣凉面

原料:面条 调料:麻酱、酱油、醋、白糖、花椒粉、姜粉、芥末、白胡椒粉、熟芝麻 制作方法: 1、将麻酱酱油

麻鸭卤子拌凉面
麻鸭卤子拌凉面

材料: 红烧鸭、鸭卤、一份面条、一份菊叶、一把橄榄油、芝麻各一点 制作方法: 1、面条煮熟后捞出过凉开水

开胃凉面
开胃凉面

材料:鲜面条一袋(3人量)、小黄瓜(1根)、红黄彩椒(各取3分之1)、老干妈油辣椒酱、大蒜瓣(3瓣) 制作方

虾仁凉面
虾仁凉面

原料:面条、虾、玉米粒、麻油、耗油、盐。 做法: 1、面条冷水下锅煮到无硬心即可,煮过火就不弹牙了; 2、

蕃茄凉面
蕃茄凉面

材料:细面条250克、火腿肠50克、鸡旦1千、芹菜半根、紫甘兰1个大葉、长豆角5根。葱头少半个 調料:植物油2勺

家常麻酱凉面
家常麻酱凉面

主料:手擀面一斤;黄瓜、豇豆、青椒、香菜各若干 配料:芝麻酱三勺;盐少许;酱油六勺;芝麻香油五勺;花

家常凉面
家常凉面

材料:面条150克、小黄瓜一条、红萝卜一个、鸡蛋一个。 做法: 1、将鸡蛋摊成蛋皮,和黄瓜、红萝卜一起切丝。

川香凉面
川香凉面

材料: 鲜面条半斤、芽菜、花生仁、香葱、酱油、香油、醋、白糖、辣椒油。 做法: 1、鲜面条放进开水中,中

麻辣鲜香五彩凉面
麻辣鲜香五彩凉面

材料:广东炒面,黄瓜,胡萝卜,豆芽,鸡腿肉 制作方法: 1、黄瓜切丝,胡萝卜切丝,川烫,豆芽川烫,鸡腿肉

西红柿凉面
西红柿凉面

原料: 面、西红柿、白芝麻、香菜、牛肉、黄瓜。 做法: 1、烧开水,下面,等面条熟了放到冰水里泡着; 2、西

养生黑米酸辣凉面
养生黑米酸辣凉面

材料:黄瓜,胡萝卜,青红辣椒,香菜,花生米。 调料:油,醋,生抽,蚝油,盐,香油,辣椒油。 制作方法:

兰州版臊子凉面
兰州版臊子凉面

材料:胡萝卜、土豆、香菇、木耳、猪肉馅、豆干、菠菜、葱、水淀粉各种调味品适量。 调料:油、料酒、老抽