开胃酸辣汤

原料:肉、土豆、干豆、木耳、洋葱、葫萝卜、鸡蛋

调料:植物油、料酒、糖、盐、醋、味精、水淀粉、花椒粉

做法:

1、土豆刨丝汆水过凉备用

2、葫萝卜刨丝

3、木耳切丝

4、肉切丝

5、洋葱切丝

6、干豆腐切丝

7、锅加油土豆丝过油炸透备用

8、锅加油(事先用葱、姜、辣椒等熬出的油),依次下入葫萝卜丝、肉丝、洋葱丝、木耳丝翻炒,加糖烹料酒

9、下入干豆腐丝

10、添水烧开,淋水淀粉,再开时打入蛋液,下入炸好的土豆丝加盐调味,出锅前加醋和味精即可。

开胃酸辣汤

相关菜谱
扩展阅读 更多