猪血酸辣汤

材料:猪血100克大喜大酸辣调味料一包(30克左右)鸡蛋一粒香葱末适量水淀粉适量

制作方法:

1、猪血先切薄片,然后改刀成细条

2、烧开水,将猪血放入焯烫片刻,过凉洗净待用

3、锅内重新放入清水,倒入大喜大酸辣调味包

4、加入焯烫好的猪血,烧开

5、倒入3勺左右的水淀粉勾芡(薄芡即可),将鸡蛋打散淋入

6、撒些胡椒粉,淋点白醋,放入香葱末即可出锅

 猪血酸辣汤

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