韩式酸辣汤

主料:鸡腿、香葱、洋葱、西芹、姜、蒜末、辣椒干、

腌料:淀粉、精盐、蚝油、酸辣酱、姜丝

调料:酸辣椒、胡椒粉、花椒粉

制作方法:

一、鸡腿切块,用淀粉、精盐、蚝油、酸辣酱、姜丝腌半小时:

二、油热锅,爆香葱姜蒜末辣椒干,放鸡块和洋葱、西芹翻炒至鸡块变白,然后下高汤,加酸辣椒、胡椒粉、花椒粉煮半小时。

三、下各式蔬菜,煮半小时,然后下香葱点缀上桌。最理想的是有紫苏,韩汤里最喜欢放香菜类滴

韩式酸辣汤

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