牛肉粉丝酸辣汤

原料:粉丝、熟牛肉、面筋、百叶、香菇、鸡蛋、笋、黑木耳

调料:盐、鸡精、陈醋、生抽、淀粉、辣椒、葱花、胡椒粉

制作方法:

1、粉丝用开水浸泡,熟牛肉、香菇切片,百叶切丝,笋丝焯水,打一鸡蛋备用。

2、水开后放入粉丝,笋丝,加入盐、生抽,放入牛肉香菇,醋,再放入百叶丝,把面筋撕碎后放入,最后加辣椒油(自己熬滴)鸡精,用水淀粉勾芡,改小火加打散的鸡蛋,撒上胡椒粉,葱花就可以了

牛肉粉丝酸辣汤

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