土豆鸡蛋饼

主料:土豆1个鸡蛋1个

辅料:腊肠少许胡萝卜少许卷心菜少许

调料:食盐少许黑胡椒少许

土豆鸡蛋饼的做法

1。先蒸土豆,洗净去皮切片,隔水蒸熟,然后擦一点胡萝卜丝

2。再打散一个鸡蛋。我还放了一点圆白菜丝和腊肠,放一点腊肠会很好吃,腊肠可以和土豆一起放入蒸锅蒸,蒸几分钟就可以,拿出来切碎备用

3。等你把上面的材料准备好,土豆也就蒸好了,取出压成土豆泥,倒入打散的蛋液,搅拌均匀,再放入所有的配菜,搅匀,加一点盐和黑胡椒碎调味

4。平底锅倒入少许油加热,用小勺舀一勺薯泥蛋糊,倒入锅中摊成小饼,两面金黄后取出即可。

土豆鸡蛋饼

相关菜谱
扩展阅读 更多