雨花石汤圆

原料:糯米粉、澄粉、紫薯泥、炼乳、可可粉。

制作方法:

1。将糯米粉、澄粉混合,加入温水,揉成面团,分成一大一小两份。

2。将小的一份加入可可粉。

3。揉成棕色面团。

4。将大的白色面团分成四份,小的棕色面团分成三份。

5。取白色的压扁。

6。棕色的同样压扁,放在白色的上面,以此类推,全部重叠。

7。切成小块。

8。取一块小面,将切面压扁。

9。包入加了炼乳的紫薯馅。

10。搓成长形如石头状的汤圆。

11。锅中煮熟即可。

雨花石汤圆

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