河蟹怎么洗

发布时间:2019-02-24

河蟹怎么洗:

1、买回来的河蟹先放清水里养一养,排掉脏东西,然后用牙刷给它仔细洗洗澡。

2、抓住螃蟹的两边,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部,然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。

3、抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处,用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖,在中间从里向外挤出排泄物。

4、清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳,这样螃蟹算是清洗完成了。

河蟹怎么洗

5、将清洗完成的螃蟹放入盆里,(不放水的话螃蟹会乱跑的)全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗,目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。

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