蒸鸡蛋羹所须要的时间跟食材、做法有关，鸡蛋个数不一样多蒸的时间稍有不同。一个鸡蛋加2倍温开水蒸5分钟，两个鸡蛋加1.5倍温开水蒸7分钟。肉丝蛋羹菜，6个鸡蛋，加一倍温开水，蒸10分钟。
第一种，常见的用蒸锅来蒸，简单易做，一般用时十分钟左右;
第二种，用微波炉来蒸，不过一般五分钟左右就可以出锅;
第三种，用电饭煲来蒸，米饭也可以同时蒸，一般为20分钟左右。
喜欢口味滑嫩的时间可以短些，喜欢有嚼劲的时间可以长一些，时间太长蒸出来的鸡蛋羹不好吃。多练习几次自己才能掌握具体时间
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蒸鸡蛋羹所须要的时间跟食材、做法有关，鸡蛋个数不一样多蒸的时间稍有不同。一个鸡蛋加2倍温开水蒸5分钟，两个鸡蛋加1.5倍温开水蒸7分钟。肉丝蛋羹菜，6个鸡蛋，加一倍温开水，蒸10分钟。
第一种，常见的用蒸锅来蒸，简单易做，一般用时十分钟左右;
第二种，用微波炉来蒸，不过一般五分钟左右就可以出锅;
第三种，用电饭煲来蒸，米饭也可以同时蒸，一般为20分钟左右。
喜欢口味滑嫩的时间可以短些，喜欢有嚼劲的时间可以长一些，时间太长蒸出来的鸡蛋羹不好吃。多练习几次自己才能掌握具体时间
