凉拌糖醋苦瓜

原料:

苦瓜一根,白糖,白醋,山楂糕一小块,盐少许。

制作方法:

1、苦瓜洗净,去掉瓤,切成薄片,山楂糕切丁。

2、锅中加水烧开,加入少许盐和几滴油,把苦瓜焯水,后捞入凉水中。

3、冲凉后沥干水分,加入白糖,白醋和少许盐搅拌均匀。

4、加入山楂糕丁来点缀即可。

凉拌糖醋苦瓜

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