红烧鸡翅

食谱原料:鸡翅、葱(可选)、蒜、姜、盐、糖、料酒、酱油

工艺做法:炒

菜谱属地:鲁

制作方法:

1、葱切段;姜、蒜切片或剁成沫。

2、鸡翅清洗干净,用刀在鸡翅上面划几道口子,方便入味。

3、锅内放油加热,放鸡翅煎炒一下;加酱油、料酒、葱、蒜、姜翻炒均匀。

4、然后添适量清水,旺火烧沸后改小火;待鸡翅快熟时放盐、糖。

5、最后用大火收汁,出锅即可。

 红烧鸡翅

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