家常油焖大虾

主料:虾,姜,葱、蒜

调料:料酒,白糖,醋,生抽,盐

做法:

1、将虾冲洗一下,减掉虾须。

2、用牙签从虾的倒数第二节将虾线挑出。

3、葱姜蒜切末。

4、锅中烧热油,放入葱姜蒜爆香。

5、放入虾翻炒几下,放入料酒1汤匙,白糖1汤匙,醋一汤匙,生抽2汤匙。也可以将所有的调料事先调好,一齐倒入。

6、锅盖盖用中火焖至虾变成红色。

7、打开锅盖,翻炒半分钟左右即可。

家常油焖大虾

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