柴鱼片皮蛋豆腐

主料:半盒嫩豆腐,一颗皮蛋,柴鱼片少许(可有可无),1-2根葱,1-2蒜,1-2辣椒。

酱汁配料:麻油2勺,米醋2勺,橄榄油1勺(可有可无),台湾酱油膏1勺(耗油可代替),

酱油生抽2勺,糖半勺。

制作方法:

1、将豆腐小心切块,分成个小块。

2、将蒜,葱,辣椒都切碎。

3、皮蛋切小块。

4、将配料全部混进拌均。

5、开始组合豆腐,将少许的葱花,蒜末,碎辣椒撒再豆腐上,在小心的放上皮蛋,

淋上一调好的酱汁,最后撒上少许的柴鱼片即可,

柴鱼片皮蛋豆腐

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