主料：苦瓜
调料：蒜泥、盐、醋、辣椒酱、(油)香油、少许糖
制作方法：
1、将新鲜的苦瓜洗涤干净。
2、将苦瓜绰水备用。
3、将绰水后的苦瓜切条，加入蒜泥盐醋辣椒酱(油)香油少许糖拌匀即可食用。
花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的
薯蓣，通称山药。多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄
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