霸王花猪肚汤

主料:猪肚1个,陈皮1/6个,蜜枣4粒,南北杏仁共2汤匙。

制作方法:

1、霸王花用清水浸软,刮去囊洗净。

2、陈皮用清水浸软,刮去囊洗净。

3、猪肚用清水洗至无异味,放下沸水中煮10分钟,取出洗净,沥干水后用白镬(即锅中无油)将两面煎片刻,取出再洗一洗。

4、适量水煮滚,放下霸王花、猪肚、果皮、蜜枣、南北杏大火煮滚,再转慢火煮3小时,下盐调味即可。

备注:1、霸王花可在中药店购买。

霸王花猪肚汤

相关菜谱
扩展阅读 更多